做砂鍋飯所需材料:大米适量、玉米一個、臘肉三片、土豆一個、食鹽适量、味精适量、豬油适量。具體做法如下:
1、将土豆和臘肉切成丁,剝出玉米粒備用;
2、将大米淘淨後放入砂鍋中;
3、将切好的土豆丁、臘肉丁和玉米一起放入砂鍋中;
4、在砂鍋内加入水、少許鹽、味精和适量豬油;
5、蓋上鍋蓋,打開火開始焖飯,當水焖幹後,關火焖兩到三分鐘即可食用。
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