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奶香大花卷的花卷怎麼擰做法

知識 更新时间:2025-01-09 21:45:14

  主料:面粉(200ml的杯子三杯),水或牛奶(250ml)

  配料:适量奶粉、酵母粉、糖,少量鹽

  步驟1.将面粉和成光滑的面團,醒發半小時;

  2、發好的面擀成一張大餅,表面刷一層食用油;

  3、将其卷成卷;

  4、用刀切8個等勻的段;

  5、拿起一個面卷,雙手對捏,然後稍微拉長,首尾對接;

  6、卷成一朵小花,都卷好後靜止20分鐘繼續醒發;

  7、放入蒸鍋,大火燒開後中火15分鐘。

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