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豌豆雞肉的做法

知識 更新时间:2025-05-17 06:19:18

  1、豌豆和雞肉洗淨;晾幹。

  2、雞肉切丁;蒜切碎。

  3、雞肉放入盤中,放入生抽;料酒,胡椒粉,生粉。

  4、攪拌均勻,腌制十五分鐘。

  5、熱鍋冷油,油燒熱倒入雞肉快速翻炒。

  6、炒至雞胸肉全部變色放入大蒜炒香。

  7、倒入豌豆,繼續翻炒。

  8、放入一勺剁椒翻炒均勻。

  9、加入少量的水;焖上一分鐘。

  10、待水焖幹,調入鹽;雞精,岀鍋。

  11、食材用料:豌豆 300克、雞胸肉 一塊、油 适量、生抽 一勺、料酒 一勺、生粉 小半勺、剁椒 一勺、雞精 适量。

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