材料:香芋五百克、鹽少量、白醋适量、醬油适量、清水适量。
步驟:
1、備好香芋,加入适量的白醋以及細鹽微泡一會,再沖洗幹淨。
2、鍋内加水,上蒸盤,隔水蒸制上蓋,先大火煮開,再轉小火焖煮十五至二十分鐘。
3、使用筷子嘗試香芋的成熟度,便可醺上醬油,盛盤即可食用。
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