炸好的豆腐炒瘦肉較好吃。
炸豆腐炒瘦肉具體做法:
1、材料:炸豆腐适量、瘦肉适量、蔥頭适量、生抽适量、蔥适量、鹽适量、蒜頭适量;
2、将豬肉切絲,将豆腐準備好,将豆腐切大塊;
3、起油鍋,放入豆腐,進行煎炸,待豆腐變成金黃色後撈起,瀝幹;
4、另起油鍋,爆香蔥頭,蒜頭,下肉絲炒香;
5、加入炸豆腐,添加适量的水,鹽,生抽稍煮三分鐘;
6、待豬肉煮熟後,加入蔥段,翻炒均勻,上盤即可。
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