原料:
火腿3片、番茄1個、蔥1根、豌豆、玉米粒各50克、雞蛋3個、鹽1小匙。
做法:
1、火腿和番茄洗淨,均切丁,蔥洗淨切末;
2、豌豆和玉米粒洗淨,氽燙後撈起;
3、熱油2大匙,爆香蔥末,放入夥推丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒勻,加入調味料炒勻,盛出;
4、雞蛋打散,放入熱油鍋中煎成蛋皮,加入2的全部材料,對折,翻面,用小火略煎即可。
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