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泰國紅米怎樣煮飯才好

知識 更新时间:2025-04-28 17:44:00

  紅米菠蘿飯

  食材:菠蘿一個、紅米80克、糯米80克、紅棗4個、松子适量、葡萄幹适量、核桃2個、鹽少許、白糖适量。

  步驟:

  1、準備好所需要的材料;

  2、把糯米和紅粳米洗好泡發2小時;

  3、用電飯煲蒸成米飯,水量要比蒸米飯少一些;

  4、蒸飯的時間來處理菠蘿,菠蘿從對半切開,中間的果肉用刀劃“井”字狀;

  5、用勺子挖出中間的果肉,然後用淡鹽水分别把菠蘿肉和兩個菠蘿盅浸泡10分鐘;

  6、把浸泡好的菠蘿肉切小粒,和白糖、紅棗碎、葡萄幹、核桃仁和松子一起倒入紅米飯中攪拌均勻;

  7、把混合好的菠蘿飯裝入菠蘿盅;

  8、包上保鮮膜,入蒸鍋蒸15分鐘;

  9、蒸好後即可食用。

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