公衆号：貓咪研究室

作者：錢叁胖

目錄：

一、營養值

二、單價

三、配料表分析

四、澱粉類配料的實際比例

五、植物蛋白的實際比例

六、肉類的實際比例

七、負面反饋和企業背景

1、自有工廠和現代化設備。

2、鮮肉投料的工藝。

3、技術和研發部門。

4、品控管理。

5、标簽和廣告真實。

6、國家高新企業。

7、傳統大廠加入内卷

八、總結

九、優惠券

大家好，我是叁胖，這篇是品牌方約稿，好壞的判斷符合标準2.0：

【貓糧判斷标準2.0】如何一眼判斷貓糧好壞？

一、營養值

今天分析的貓糧叫城市理享，長這樣：

這是營養承諾值：

承諾值項目比一般的多，因為數據之間會互相牽制，所以承諾得越多，越難實現。

又得到2份檢測報告，是不同批次的（點擊放大，左右滑動）：

檢測1：

除了常規營養數據，還有氨基酸、脂肪酸、微量元素、維生素、細菌、毒素等，總計59項目。

檢測2：

全都統計一下：

重點信息：

1、

50% 的高蛋白和10%左右的低澱粉。

灰分7.7%說明原料還不錯。

鈣磷鎂也挺好的，第一批次磷比鈣高了點，第二批次改正了。

2、脂肪酸比例。

檢測1中有Omega~6：Omega~3的比例=7.63：1。

猜測加了點魚或者魚油，不然這個比例經常高到10:1以上。

2年前叁胖發現這項指标沒什麼糧重視（不分國産和進口），現在越來越多的糧已經意識到了，是個好現象。

順便解釋一下檢測數據中的幾個脂肪酸分别是什麼，大概是這樣的：

Omega-3脂肪酸，主要包括α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA ）和二十二碳六烯酸（DHA）。

Omega-6脂肪酸，主要包括亞油酸（LA）、γ-亞麻酸（GLA）、花生四烯酸（AA）和共轭亞油酸（CLA ）。

檢測2中沒有比例，給算一下，紅圈是omega~6，藍圈是omega~3。

那麼omega~6：omega~3=2.138 : 0.2177 = 9.8 。

3、賴氨酸。

賴氨酸3.3也很高，一般40%蛋白質的膨化貓糧在2.5左右，純肉的罐頭和凍幹能到5~6。

4、總氨基酸含量占比。

5、維生素B1充足。

小結，

高端的高蛋白貓糧，60多項檢測也沒發現什麼問題，各項關鍵指标都不錯。

盡管最近确實發現50%高蛋白的幹糧軟便概率增加，不過叁胖用家裡的8隻布偶測試了2周都正常，還很愛吃。

二、單價

這是目前的價格：

統計一下：

需要提醒的是一包是1.5kg的，但是會送100g試吃裝，總計1.6kg。

大概1kg=60左右。

蛋白質漲價指數1.2不到，這個指數在1~1.5之間屬于價格合理。

此外，試吃裝發現不合适，可以退未開封的正裝。

小結，

價格合理的靠譜高端糧。

考慮到是0肉粉，所以其實性價比很高。

三、配料表分析

這是配料表：

1、純鮮肉，蛋白質來源雞、鴨、魚。

結構很明顯，分别是（鮮雞肉26.8%、鮮鴨肉15.6%），總計42.4%；

（雞水解液（酶解鮮雞肉）12%、鴨水解液（酶解鮮鴨肉）8%），酶解肉總計20%；

（三文魚6.8%、鳕魚5.8%），總計12.6%；

（脫水雞肉3%、脫水鴨肉3%），總計6%；

其中的酶解技術大家現在都很熟了：

據介紹其中的脫水肉是指把鮮肉烘幹脫水。

魚是純淨的鳕魚和三文魚，比隻寫了“魚”的雜魚好很多，還貴。

2、澱粉。

來源于（馬鈴薯粉3%、木薯粉3%），總計6%。

3、三文魚油。

1.5%，符合第一節的推測。如果加到3%，脂肪酸比例會更好。

但是魚油加多了又容易氧化，需要更好的工藝和原料。

4、雞骨。

沒有找到鈣質添加劑，但是有雞骨，沒寫比例，猜測大約2%。

5、益生元代替益生菌。

沒有添加益生菌，但是加了幾個益生元：低聚殼聚糖、果寡糖、甘露寡糖。

這種做法符合叁胖的觀察：

益生菌和低聚果糖2選1，更推薦低聚果糖，希望有膠囊類的低聚果糖産品

6、特點。

純鮮肉投料，這個有更詳細的工藝介紹，在第七節的7.2。

7、溯源碼。

8、不噴塗油脂，噴肉漿。

以前介紹過膨化技術：簡單解釋膨化貓糧的生産工藝，揭秘幾個常見問題

第四節介紹了噴塗環節，這裡一般會噴塗油脂和誘食劑。

但是這款貓糧的這個環節噴塗的是肉漿，不噴塗油脂，所以顆粒不油。

這是放了20小時後的碗壁，很幹爽：

噴塗肉漿也可以提高适口性。

小結，

無肉粉高端糧，膨化糧工藝的極限，挑不出什麼毛病。

四、澱粉類配料的實際比例

複制配料表：鮮雞肉26.8%、鮮鴨肉15.6%、雞水解液（酶解鮮雞肉）12%、鴨水解液（酶解鮮鴨肉）8%、三文魚6.8%、鳕魚5.8%、脫水雞肉3%、脫水鴨肉3%、馬鈴薯粉3%、木薯粉3%、雞油3%、凍雞骨、魚油（三文魚）1.5%、甜菜、豌豆、雞水解粉、酵母水解物、全脂羊乳粉、纖維素、蔓越莓粉、車前子、絲蘭粉0.2%、蘋果、梨、藍莓。

仔細觀察配料表，發現澱粉配料主要是：馬鈴薯粉3%、木薯粉3%。

這2類配料的幹物質的澱粉含量大約是80%。

而實際的澱粉檢測值是10.3%。

于是可以計算得到，這2類配料幹物質占了總配料幹物質的大約12.8%。

五、植物蛋白的實際比例

植物蛋白配料有個豌豆，但是按照順序比例肯定＜1.5%。

而豌豆的蛋白質含量大約20%。

所以這部分植物蛋白很低。

六、肉類的實際比例

觀察發現蛋白質類的配料有：鮮雞肉26.8%、鮮鴨肉15.6%、雞水解液（酶解鮮雞肉）12%、鴨水解液（酶解鮮鴨肉）8%、三文魚6.8%、鳕魚5.8%、脫水雞肉3%、脫水鴨肉3%。

這些配料幹物質的蛋白質含量都按照80%估算。

而實際的蛋白質檢測值是52.8%。

于是可以計算得到這些配料幹物質占了總配料幹物質的大約66%。

七、負面反饋和企業背景

城市理享是自有工廠，名字叫: 華興寵物食品有限公司。

查一下，工廠資金雄厚：

1、自有工廠和現代化設備。

一直在新建廠房，一般規律，越新的工廠，越能用到最新的技術。

新上線的膨化設備是布勒。圈内消息，目前最常見的膨化機主要有3個：國内的牧羊、美國的溫格爾、瑞士布勒。

這個布勒在抖音還有企宣賬号，這些精美的視頻制作成本不低，國内的2B企業也應該學習一下，盡管沒什麼人看，但是有和沒有的意義是不一樣的：

布勒和溫格爾這幾年才聽說，據圈内消息，以前不賣給中國的，但是國内的設備越做越好，他們感覺再不賣技術沒優勢了，以後沒人要了，所以趕緊賣一波。

自有工廠至少可以保證工藝和原料可控，相對來說比代工靠譜：

簡單解釋膨化貓糧的生産工藝，揭秘幾個常見問題

揭秘貓糧工廠的投料過程，很多品牌方也不知道

2、鮮肉投料的工藝。

這個産線可以直接加鮮肉：

進一步問了品牌方鮮肉的處理工藝，說分3個部分：

1、鮮肉做預處理，去掉部分水分: 将鮮肉制漿，後經過噴霧幹燥，制成脫水肉，作為生産的主要原材料之一。

2、鮮肉直接添加到膨化機的調質器中: 先将鮮肉經過絞碎、磨漿制成鮮肉漿，再将鮮肉漿泵入膨化機調質器中，同其他原料混勻後一起膨化制粒、烘幹。

3、在酶解車間進行: 将鮮肉磨漿後，在酶解罐中，鮮肉被熟化酶解成小肽，以液态噴塗到經膨化烘幹的顆粒表面。鮮肉酶解成小肽後，更有利于營養物質的吸收。

如果看不懂，可以先學習這篇第三節：

簡單解釋膨化貓糧的生産工藝，揭秘幾個常見問題

3、技術和研發部門。

目前大部分品牌都是代工的，能獨立研發的品牌非常稀少。

華興目前有專業研發人員30餘人，其中博士3名，碩士6名。

叁胖很早以前就說過，是不是真研發，隻需要有名有姓地說出研發人員。

已經發表過不少的期刊文獻，也有很多專利：

還有1300多隻貓狗的實驗基地，一年的維持費用肯定超過百萬。

據了解，2015年就和中國農業科學院飼料研究所合作，是國内第一個寵物食品科研基地。

今天分析的城市理享貓糧是華興推出的新産品，經過嚴格完整的研發流程後上線。

獨立的研發能力非常難，而且稀缺：

如何從0開始研發貓糧？科學研究貓糧的3個步驟，避免内卷

4、品控管理。

工廠有自己的實驗室，能自檢110項。

原料入庫質檢流程，依靠自有實驗室的質檢能力，加上質檢流程，不合格的原料能馬上排除：

同時入庫的原料會留樣至少1.5年，萬一有問題還能溯源。

擴展參考：

【顯微鏡大法】如何快速高效地識别貓糧是否加了植物蛋白質粉、羽毛粉、爪子粉、魚鱗魚鳍粉？

貓糧出廠質檢流程十分嚴格，問題産品出不了廠門。

5、标簽和廣告真實。

在溝通中品牌方表示，因為華興是十大飼料企業，每年都被政府點名表揚，所以老闆對标簽真實性要求高，不敢亂寫，廣告語也不敢誇大宣傳。

6、國家高新企業。

目前寵物圈發現的第二家國家高新企業，叁胖在帝都從事理工科工作，知道這個很厲害，對研發能力有一定要求。

重點信息：持續進行研究開發與技術成果轉化，形成企業核心自主知識産權，并以此為基礎開展經營活動。

7、傳統大廠加入内卷

唯一的槽點是地址位于河北邢台，就是傳說中河北糧。

這2年經過叁胖調查，貓糧的生産并沒有那麼難，膨化技術是非常成熟的工藝，隻要原料用好點，想做得差都難。

早些年的河北糧，普遍定位在便宜的低端糧，那是一個産業在早期粗放型發展階段最賺錢的模式。

但因此也出現了一些低質量的問題産品，然後大家發現這些問題産品幾乎都來自河北，尤其是河北邢台，于是河北産的糧是毒糧的印象就出現了。

從市場角度來說，這些便宜的低端糧，目标是轉化那些原來喂剩菜剩飯的養貓人。

如果這些人繼續學習養貓知識，肯定會嫌棄這些糧，開始買更好的高蛋白糧，本質上還是市場定位的問題。

上面的介紹能看到，華興其實是實力雄厚的工廠，研發能力也很強，做出一個好的貓糧在硬件上沒有難度。

現在推出的城市理享貓糧，就是一次轉型的嘗試。

根據叁胖觀察，近期會有好幾個傳統中印象不怎麼好的大廠加入内卷，推出高蛋白高肉的貓糧，無論如何這對消費者是好事。

八、總結

城市理享貓糧屬于靠譜的高端糧，蛋白質含量達到了50%，澱粉低于10%。

配料也靠譜，0肉粉，主要蛋白質來自雞、鴨、三文魚。

在沒有添加賴氨酸的情況下，賴氨酸數據遠遠高于同等級的貓糧，說明肉的含量和質量确實高。

蛋白質漲價指數1.1多，價格在合理範圍内，由于是0肉粉，所以這個價格其實屬于高性價比。

這款貓糧最大的特點是企業背景，是傳統大廠改變觀念後的新産品。

貓糧并不難做，主要是市場定位，以前這些傳統大廠其實有很好的技術和研發背景，但是一直定位在便宜的低端糧市場，現在加入高蛋白高肉貓糧的内卷，對消費者來說肯定是好事。

這部分的詳細介紹請看第七節。

盡管發現50%高蛋白的幹糧軟便概率增加，但是叁胖用家裡的8隻布偶測試完了2包都很正常，而且是直接換糧沒有過度。

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