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豬頭骨怎麼吃

知識 更新时间:2024-07-22 04:25:47

  菜幹豬骨粥。

  主料輔料:豬骨500克;菜幹100克;大米100克;姜,鹽少許。

  步驟:

  1、把豬骨洗淨,吸幹水,在表面均勻地撒滿鹽,放在冰箱備用。

  2、菜幹泡洗幹淨,泡洗後的菜幹切成段,直接放入電飯煲,放姜3片,水大半煲,開大檔熬。

  3、豬骨煲粥時先用水沖去表面的鹽,再冷水下鍋焯水。

  4、水起浮沫時用漏勺撇去,收小火煮10-15分鐘,然後用熱水沖洗。

  5、放入粥煲或電飯煲裡慢火煲約2小時,熬至粥米綿軟即可。

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