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令玉米棒子發黴的方法

知識 更新时间:2025-04-22 20:25:39

  玉米黴變主要原因一是水分高,二是溫度高,三是生蟲,所以最主要辦法是降溫、降水、通風。如果是堆積玉米棒,需将堆散開,攤開于太陽底下暴曬,降低水分,同時通風降低糧食溫度;如果是玉米粒堆積或包裝,能機械通風的直接通風降溫降水,不能通風的同樣攤薄在太陽下暴曬,降水降溫;如果是生蟲引起發熱生黴的,要進行藥物處理,殺蟲降溫,以緩解黴變。玉米在保存的過程中如果保管不善,使其受熱和受潮,就很容易發黴長毛,這種黴菌就是黃曲黴菌,它所産生的黃曲黴素是一種強烈的緻癌物。有人曾做過實驗,用含黃曲黴素的玉米飼養老鼠,一年以後可誘發肝癌。所以,發生黴變的玉米都不能吃。

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