1、胡蘿蔔可以和茄子一起煮。
2、茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素C、脂肪、糖類、花青素和多種礦物質,兩者在營養組成上不沖突,是可以一起吃的。
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