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石磨腸粉漿加什麼會滑

生活 更新时间:2024-09-29 13:22:17

  1、想要我們做出來的腸粉滑嫩,可以在石磨腸粉漿中加一點澄粉,澄粉是一種食用澱粉,加了它的腸粉不僅會更加嫩滑,而且蒸出來後還會呈現出半透明的感覺。

  2、如果沒有澄粉的話,我們也可以試試用紅薯澱粉代替它。我們還可以往石磨腸粉漿中加入一點點增筋劑,這是一種食品添加劑,它可以讓石磨腸粉漿添加一點筋道,從而使它更加滑爽。

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