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青尖椒炒雞爪怎麼做

知識 更新时间:2024-06-28 05:29:51

  青尖椒炒雞爪做法如下:

  1、準備雞爪400克、青尖椒200克,油、鹽、蒜、蔥、姜、花椒、料酒和豆瓣醬适量;

  2、将雞爪改刀切成小塊,尖椒切粗條;

  3、雞爪放入加料酒的水煮熟,用時大概十分鐘;

  4、将煮熟的雞爪下油鍋炒,放入豆瓣醬、姜、蒜、花椒炒香,放少量醬油,再放尖椒炒熟,尖椒熟後放蔥起鍋;

  5、裝盤。

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