1、食材準備:烏梅50g、山楂30g、甘草5g、陳皮11g、冰糖适量、桂花适量,如圖。
2、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中,用清水沖去灰塵,放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出,用刀刮去裡面的橘絡,也就是陳皮裡面白色的衣,切成絲。
3、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中,用清水沖去灰塵,放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出,用刀刮去裡面的橘絡,也就是陳皮裡面白色的衣,切成絲。
4、開大火,煮開,轉中小火煮40-50分鐘。加入适量冰糖。
5、繼續小火煮10分鐘。
6、将煮好的烏梅湯倒入瓶内保存。晾涼即可飲用。如果有的寶寶覺得酸,可以用溫水稍微稀釋一下,每日飯後喝30-50ml。
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