生酮原理就是一種以脂肪為主要消耗的方式,脂肪作為熱量來源,然後分解。簡單來說就是正常飲食上戒掉碳水和糖分,而其他飲食正常,不需要節食,反而要多吃油脂及優質蛋白質
生酮飲食是從觀察饑餓能減少癫痫發作而開始的。很早以前,Hippocrates用饑餓療法來治療癫痫,Bible提到饑餓療法作為癫痫治療的一種方法。
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