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紅酒炖雞爪怎麼炖

知識 更新时间:2024-08-10 16:19:43

  主料:紅酒1瓶, 雞1隻, 洋蔥1個, 蒜1個,胡蘿蔔2根, 芹菜1根,蕃茄膏1勺,雞湯1碗, 月桂葉少許 ,百裡香葉一片, 蔥1根。

  配料:黑胡椒少許, 鹽少許, 油适量 , 黃油15g,面粉20g。

  做法:

  1、鍋裡倒入紅酒,調中火。

  2、切好的所有蔬菜和百裡香,月桂葉一起都到進去,煮到開始沸騰即下鍋,放涼。

  3、把切大塊的雞肉或雞腿放進紅酒裡,密封好冷藏一晚上。

  4、冷藏一晚以後,把雞

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