冷凍了的馬齒苋可做炒馬齒苋粑粑,涼拌馬齒苋,馬齒苋煎餅,馬齒苋團子,馬齒苋饅頭等。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生活力強,生于菜園、農田、路旁,為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區,嫩莖葉可作蔬菜,味酸,也是很好的飼料。
齒苋含有豐富的二羟乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。
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