漢堡能冷凍保存,不會破壞營養成分,但在冰箱裡存放時間不宜超過24個小時,加熱時溫度不宜超過40攝氏度,漢堡不宜在潮濕和超過40攝氏度的環境下儲存。
最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物。
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