1、過期的啤酒裡的成分會發生變化,喝過期的啤酒會引起腹痛,甚至是嘔吐等現象的發生;
2、過期的啤酒含有毒成分,喝過期的啤酒會導緻是食物中毒的現象發生,所以不能喝過期的啤酒;
3、超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁,或因水質差,灌裝時受微生物污染而發酵,變粘變馊,飲後極易引起腹瀉;
4、飲用過期啤酒會沖淡胃液,使腸胃酸性環境受到破壞,降低消化道免疫力,容易感染病原菌,引發細菌性痢疾,急性腸胃炎等腸道傳染病。
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