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求羔羊肉的幾種簡單做法

知識 更新时间:2025-02-03 12:50:29

  一、香葉羔羊肉

  材料:羔羊肉400克料酒、醬油、香葉、孜然、辣椒粉、芝麻、油各适量

  制作方法:1、羔羊肉切片,加料酒、醬油、香葉等拌勻略腌,入熱油鍋炸至外脆内熟透,

  2、撈出瀝油,鍋留底油,放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒,放入羊肉翻拌均勻即可

  二、胡蘿蔔煮羊肉

  材料:羔羊肉卷、胡蘿蔔、香菇、蔥姜蒜、黃酒、鹽

  制作方法:1、羔羊肉切片,加料酒、醬油、香葉等拌勻略腌,入熱油鍋炸至外脆内熟透。

  2、撈出瀝油,鍋留底油,放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒,放入羊肉翻拌均勻即可。

  3、胡蘿蔔和香菇切片後放進鍋裡,煮到胡蘿蔔軟爛關火調鹽味即可。

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