不可以。
馄饨皮的制作方法是将面粉加水攪拌制成散狀面團,然後通過熟化擠壓機制成條狀面帶,再經刀輥切割制成馄饨皮。具體方法如下:
1、先在面粉裡加鹽,保證皮有韌性。
2、盡量多揉,揉到盆光、面光、手光。然後蓋上盆醒置15分鐘左右,期間再揉幾次。
3、面團醒置的過程做粉包,用紗布一塊,包入适量紅薯澱粉後紮緊袋口,來代替面粉使用。
4、面團醒置後,兩面都施一層澱粉。
5、用擀面杖慢慢擀開,邊擀邊卷邊均勻施力往前推,擀的過程勤施粉。
6、面皮擀好後全部攤開,用擀面杖比着劃成四方塊,馄饨皮制作結束。
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