第一次吃牛排建議點套餐,這樣不用自己費心搭配。
一般是牛排加配菜。配菜一般是點兩菜一湯。一般牛排店會有免費的水果和飲料自助。
1、牛排點單流程:
第一步看菜單,比如沙朗、菲力、紅酒、原味經典。
第二步報成熟度。一般服務員會問幾成熟,隻要說自己喜歡的成熟度就好,牛排的熟度隻有奇數1、3、5、7和全熟。
第三步選主食。一般有通心粉、土豆泥和意大利面三種主食。默認加通心粉。
2、切牛排方法:
用左手持叉,右手持餐刀,用叉叉住肉,用刀切成小塊再吃。
切割食物時,餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜,而不要垂直使用。
餐刀、餐叉的把應該握在手掌中。
3、叉子用法有兩種:
按照英國人的習慣,左手拿叉,右手拿刀,叉子的凹面不朝上,無論吃什麼,都用刀把食物放在叉子凸面下再吃。
按照美國人的習慣,惟有切肉時,才用右手拿刀、左手拿叉。切完後,将刀放在碟子上,把叉子換到右手再吃,拿軟食物時,也可以将餐叉凹面朝上使用。
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