玻璃壇子做泡菜好。
1、把白蘿蔔,蘋果,雪梨切絲,姜,蒜,切碎;
2、把隔夜用鹽腌好的白菜,弄幹水份,待用;
3、把糯米粉加水煮成糊狀,加入辣椒粉,白糖,和蘿蔔,蘋果,雪梨,蒜,姜,攪拌均勻;
4、把醬料一層一層的塗抹在大白菜上;
5、全部弄好,放入保鮮盒,置放于室了,發酵二天,之後放冰箱一星期,就可以吃了。
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