所謂酸奶其實是指酸奶飲料,并不是牛奶;而通常說的酸牛奶則是牛奶的一種,隻是口味不同而已。而且,酸奶飲料是沒有牛奶成分的,是乳酸菌發酵的一種飲品;但是酸牛奶就不一樣了,它是含有牛奶成分的,而且營養價值也不錯。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼。
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