蘇泊爾芯鐵鍋是金屬漆噴塗鐵鍋,首先要确定鍋是不是有塗層,有塗層隻能用竹鏟或木鏟,不染容易刮傷鍋底,沒有塗層就可以用不鏽鋼鏟或者鐵鏟,也可以用鋼絲球洗刷鍋底。
鍋的塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性标準規定,以聚四氟乙烯為主要原料,配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料,塗覆于鋁材、鐵闆等金屬表面,經高溫燒結,作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料,使用溫度限制在250℃以下。有塗層的鐵鍋隻可以用竹鏟或者木鏟,這樣不容易刮壞塗層,從而起到更好的保護作用。沒有塗層的鐵鍋可以使用不鏽鋼鏟或者鐵鏟。
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