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蒼南縣美食

知識 更新时间:2025-02-02 06:55:17

  蒼南縣美食有礬山肉燕、金鄉豬蹄、馬蹄筍、馬站煎包、石乳餅等。

  1、礬山肉燕:口感軟嫩,韌而有勁,是溫州特色的老味道,口感鮮甜爽口。

  2、金鄉豬蹄:其豬蹄選材優質,配料獨特,入口肥而不膩,皮筋軟糯,咀嚼爽口。

  3、馬蹄筍:馬蹄筍因筍形似馬蹄而得名,蒼南是我國馬蹄筍最大産地之一,馬蹄筍系天然綠色食品,筍肉厚實,筍質脆嫩,細膩清脆,香甜可口,營養豐富,它可油焖,可紅燒,也可排骨炖湯。

  4、馬站煎包:純正的馬站煎包扁小而圓,裡面擠滿肥肉,鮮嫩可口,價格親民。

  5、石乳餅:石乳長于潮間帶岩石上,狀如乳頭,用手觸摸,立即萎縮,挖取海水退潮時的石乳,除去雜質洗淨,加雞蛋藕粉制成薄餅,放在平底鍋中用油煎,熟後切成片,味道鮮美。

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