下面介紹菠菜炒百葉絲的做法:
主料:菠菜半斤,薄百葉一張。
輔料:油,鹽适量,高湯精适量。
步驟:
1、菠菜摘除老葉黃葉,浸泡洗淨待用;
2、薄百葉切成絲,将一鍋水燒開,放入百葉絲略煮一下,撈起待用;
3、鍋上火加熱,倒入适量油;
4、油熱加入菠菜煸炒,再加入百葉絲一起煸炒;
5、加适量鹽,加适量水焖約二分鐘左右;
6、加高湯精調味,關火盛出即可。
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