香辣蝦做法:主料:大蝦幹200g、青紅椒2個、油适量、料酒适量、姜适量、蔥适量、芝麻适量。
步驟:
1、準備好食材;
2、青紅椒洗淨切絲;
3、大蝦幹用清水浸泡2個鐘頭,漂淨瀝幹;
4、鍋裡油熱,放入姜末,下蝦幹;
5、淋些料酒,煸炒至蝦幹皮發脆,盛出;
6、鍋裡油熱,放入青紅椒煸炒幾下;
7、放入蝦幹,加蔥炖煸炒勻;
8、撒些白芝麻即可上桌。
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