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天麻和什麼一起炖最好

生活 更新时间:2025-02-12 22:54:07

  1、紅棗天麻炖土雞:天麻含多種營養物質,是珍貴的中藥材,紅棗有補氣養血的功效,紅棗天麻炖土雞不僅營養豐富,還有補腦安神功效,還能鎮痛,降血壓,對于肝陽上亢引起的頭痛、偏頭痛等有一定效果。材料:土雞半隻,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,花椒5顆。

  2、做法:土雞洗淨,切塊。天麻洗淨,切片,紅棗,枸杞洗淨,姜切片備用。燒一鍋開水,放入雞焯燙至變色後撈出。将焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。大火煮開後,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2小時以上,調入鹽即可。

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