tft每日頭條

 > 知識

 > 廣東蝦餅的做法

廣東蝦餅的做法

知識 更新时间:2024-12-21 22:30:11

  1、先将沙蝦的頭和尾用剪刀剪掉小部分,加入精鹽、青蔥粒、五香粉拌勻先腌制5分鐘,然後加入自發粉、生油30克。用清水攔勻,成蝦餅漿待用。

  2、将鍋燒熱,放入生油,候油燒熱至油溫180℃時,把蝦餅漿淋在鍋鏟上,逐件放進油鍋炸至酥脆,并且熟透呈金黃色,撈起,用刀切成日字型件擺砌于盤間,盤邊要點綴。

  3、把白醋、白糖、番茄醬、紅辣椒醬放入鍋内煮滾,用濕粉水勾芡,最後加入麻油,用小碗盛着,跟蝦餅一起上席即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved