主料:花生米。
輔料:鹽,花生油,辣椒,姜絲,白糖。
1、鍋中倒入水燒開,用開水燙花生米,水涼後用手将花生米的紅衣搓掉,涼幹後備用。
2、鍋中加适量油,油熱加入處理好的花生用中火翻炒,根據個人口味适當加辣椒、 花椒、姜絲、白糖,炒至花生稍變色即可出鍋,冷涼即可食用。
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