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洋姜泡多久可以吃

知識 更新时间:2024-11-20 03:22:59

  兩三天即可吃。

  主料:洋姜1000克。

  調料:食鹽10克、小米椒50克、生抽4大勺、米醋2大勺、白砂糖20克、辣椒醬50克、水500克。

  方法步驟:

  1、将姜清洗幹淨,用牙刷仔細的刷一遍,再清洗幹淨然後在淡鹽水中泡15分鐘。

  2、将浸泡好的姜瀝幹水分,切成薄片,撒上鹽,腌至出水半個小時左右,瀝幹水分,用涼開水清洗一遍。

  3、冷開水中加入白砂糖米醋生抽、黃辣椒醬和小米椒水用筷子攪拌均勻即可。

  4、将姜片放入幹淨的瓶中,沖入提前準備好的泡汁,密封好入冰箱冷藏3天即可食用。

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