兩三天即可吃。
主料:洋姜1000克。
調料:食鹽10克、小米椒50克、生抽4大勺、米醋2大勺、白砂糖20克、辣椒醬50克、水500克。
方法步驟:
1、将姜清洗幹淨,用牙刷仔細的刷一遍,再清洗幹淨然後在淡鹽水中泡15分鐘。
2、将浸泡好的姜瀝幹水分,切成薄片,撒上鹽,腌至出水半個小時左右,瀝幹水分,用涼開水清洗一遍。
3、冷開水中加入白砂糖米醋生抽、黃辣椒醬和小米椒水用筷子攪拌均勻即可。
4、将姜片放入幹淨的瓶中,沖入提前準備好的泡汁,密封好入冰箱冷藏3天即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!