主料:韭菜200克、土豆300克;調料:食鹽5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、白砂糖3克、白胡椒3克;
韭菜炒土豆絲的做法:
1、土豆洗淨切絲,韭菜洗淨切段。
2、鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,将土豆絲下鍋炒。
3、加少量水,将土豆絲炒熟,将韭菜下鍋,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。
4、炒至韭菜變軟,即可出鍋。
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