1、把饅頭切成小丁,大約是0.5cm左右的立方體這樣。
2、把切好的饅頭放在一個大點的碗裡、饅頭上加鹽、調料,再打上雞蛋。
3、将2中的所有東西攪拌,争取饅頭上都糊上蛋液。
4、切蔥花備用。
5、開始炒啦,炒鍋裡加适量食用油,有熱後将蔥花倒入翻炒出香味,把3中攪拌好的饅頭倒入鍋裡翻炒,炒成金黃色。
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