苦瓜炒雞蛋不宜隔夜吃。苦瓜炒雞蛋的做法:
1、苦瓜半根,洗淨,挖去囊,雞蛋兩個;
2、苦瓜切成片,放入幹淨的碗裡;
3、苦瓜裡加一小勺鹽;
4、用手抓捏苦瓜,用鹽殺出苦瓜的苦味;
5、用水沖洗一下,進一步去除苦味;
6、苦瓜撈出擠幹;
7、打入雞蛋,加一小勺鹽充分拌勻;
8、鍋裡加少許油燒熱,倒入苦瓜雞蛋液,翻出至雞蛋凝固即可離火裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!