青椒豆皮炒肉的做法:
1、準備瘦肉三十克,豆皮六十克,青椒十克,油,鹽,味精,醬油。
2、将豆皮和青椒洗淨切成絲備用。
3、把瘦肉切片,用料酒和鹽、生粉腌制十五分鐘備用。
4、将鍋燒熱,放少許油,放肉片翻炒變色,盛出備用。
5、使鍋底留少許油,放豆皮和青椒絲翻炒。
6、将炒好的肉片放入鍋中翻炒。
7、最後加入鹽、味精、醬油翻炒即完成青椒豆皮炒肉。
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