涼拌竹筍的制作材料:
主料:竹筍,鹽,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。
1、竹筍3支切絲,将切好的竹筍放進鍋,煮到開,關火。竹筍不要在水裡煮太久。
2、把竹筍撈起來,瀝幹水,放碗裡。
3、加進鹽,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋,拌好。最後加蔥。
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