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廣東有什麼地方特色食品

知識 更新时间:2024-09-17 16:52:16

  廣東特色美食衆多,舉例如下:

  1、蜜汁叉燒 :蜜汁叉燒是廣東省傳統名菜之一,屬于粵菜菜系,主要以瘦豬肉、叉燒醬、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料制作而成。

  2、鹽锔雞 :鹽焗雞是一道特色傳統粵菜系客家菜,也是廣東本地客家招牌菜式之一,流行于廣東梅州、惠州、河源等地,現已成為享譽國内外的經典菜式,原材料是雞和鹽等,口味鹹。

  3、梅菜扣肉 :梅菜扣肉 漢族傳統名菜,屬客家名菜,制作材料有五花肉、梅菜幹、蔥白、姜片等。

  4、牛肉丸 :牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大衆化的特色傳統小吃,其既可作點心,又可作為一道筵席湯菜。

  5、海參酥丸 :海參酥丸是一道廣東名菜,屬于粵菜系東江菜。所使用的原料是海參和豬肉此菜酥香軟爛,鮮美濃郁。

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