1、準備材料: 番茄300克、牛健肉500克、香菜30克、大蔥 、姜 、 植物油、 料酒 、 鹽、 醬油、 味精、 胡椒粉。
2、西紅柿去皮切滾刀塊,用植物油炒軟;
3、 蔥切段,姜切片,牛肉切塊,用沸水焯洗;
4、 勺中加油燒熱,放蔥段、姜片煸出香味;
5、 烹入料酒,加牛肉煸炒;
6、 加鹽、醬油、高湯1500克,用急火燒開,慢火加蓋焖;
7、 至牛肉熟爛,加入西紅柿炖軟;
8、 加味精,撒香菜末即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!