走地雞是自然放養的雞,在草地或者樹林等空地上生長,食用的一般是谷、飯、菜葉或是農家吃剩的飯菜,還有大自然的一些小蟲子,且雞常走動,空氣質量也比較高,因此肌肉質地結實,口感較好。
走地雞:
走地雞在自然環境中生長,吃的也都是天然食物,産出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生産的雞蛋,也就是人們常說的洋雞蛋,因采用了專門的産蛋雞種和人工飼料,其營養價值可能不如走地雞的蛋。 因此,即使價錢貴出許多,很多人還是願意購買走地雞的蛋,尤其是給老人、孕婦和孩子吃。
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