格瓦斯還是要控制量,這種飲料屬于民族特色飲品,還沒有納入正規的工業化生産管理,也沒有正規的國家标準或者地方标準管理,基本上屬于作坊式的生産,食品安全沒有保障,存在微生物超标的隐患,是否衛生基本依靠作坊的良心,不論質監還是工商部門對這一塊都是監管死角,所以可以喝,但是不要總是喝。
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