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韭菜餃子餡怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 13:31:12

  韭菜餃子餡做方如下:

  1、準備材料:韭菜、五花肉、雞蛋、耗油、油鹽、料酒、澱粉、五香粉、蔥姜末、辣椒粉;

  2、韭菜洗淨瀝幹;

  3、蔥姜洗淨切末;

  4、五花肉洗淨,加蔥姜到肉裡剁碎;

  5、肉裡适量加入料酒、耗油、鹽、雞蛋、澱粉、五香粉;

  6、倒入大盤順方向攪拌均勻備用;

  7、韭菜切丁,倒入肉餡裡攪拌均勻;

  8、韭菜裹滿油,加一點鹽,根據個人喜好添加辣椒粉并攪拌均勻,裝盤即可。

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