在面團中加入适量橄榄油能使面團更加柔軟。
食材:中筋面粉、橄榄油、香菇小醬、小香蔥、沸水。
步驟:
1、面粉放入盆中,沖入剛燒開的沸水,邊沖邊用筷子攪拌;
2、再加入橄榄油,攪拌均勻;
3、待面團溫度稍降低後,揉成面團;
4、揉勻後用保鮮膜包好,靜置醒發30分鐘左右;
5、面團分成6份;
6、取一份面團擀開,在面皮上抹上一層香菇小醬;
7、撒上一層蔥花;
8、卷起面團;
9、面團再次卷起,盤成面餅,稍微壓扁一些;
10、放入平底鍋中,小火烙至2面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!