楊梅成熟一般在5月左右。氣溫較高地區,成熟較早,在5月底逐漸成熟;氣溫較低海拔較高的地區,成熟時間晚,在7月左右成熟。上市時間一般在4月中下旬,早于成熟期,可到5月下旬或6月再購買,以獲得更好的口感。
楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結合生産的優良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院,或列植于路邊都很合适;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。
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