嫩嫩的蛋撻做法如下。
用料。蛋撻皮8個,純牛奶50克,淡奶油100克,白糖20克,蛋黃2個。
1、雞蛋,薄餅,牛奶,淡奶,糖準備好。
2、薄餅兩張。
3、将薄餅卷起,切成小塊。
4、取一塊放入蛋撻杯中。
5、用手将面團沿杯子邊緣擀薄。
6、将兩個雞蛋黃打散。
7、将牛奶加入淡奶,糖攪拌勻。
8、加入蛋黃繼續攪拌,然後用篩網過濾。
9、将過濾的雞蛋牛奶糊倒入杯中,烤箱烤制成熟。
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