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西米可以直接煮來吃嗎

知識 更新时间:2024-07-22 04:15:47

  西米煮熟後可以直接使用,但是大多都是将西米加入甜品冷飲中食用。

  煮透西米的方法:

  1、燒一鍋水,等鍋裡的水快開時,把西米用清水沖洗2至3遍;

  2、等鍋裡的水燒開後,放入西米,改成小火,一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌,否則西米會粘鍋底;

  3、待西米的米心裡還有一個小白點的時候,蓋上蓋子焖至看不到白點,此時西米已經熟透;

  4、用漏勺撈出西米,放入準備好的涼水中,使煮熟的西米更清爽一些,不混沌,之後就可以将西米加入甜品或者直接食用了。

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