西葫蘆在播種、定植前要施撒基肥,播種、定植主要以鉀肥、有機肥、尿素為主,采收期約半個月左右施肥一次,采收期施足肥料可提高産量的增加,這個階段主要以尿素、有機肥以及稀釋過的人畜糞尿,施肥後要結合澆水來發揮出充足的肥效。
西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本。莖有棱溝。葉柄粗壯,被短剛毛。葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顔色較淺,葉脈兩面均有糙毛。
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