蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等。打碎蘋果其碳水化合物和蛋白質等一些營養元素不會被破壞,但蘋果含蛋白質很少,含維生素和礦物質(比如鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅)比較多。
蘋果整顆吃比打成碎汁營養保留的更多。蘋果中的纖維,對兒童的生長發育有益,能促進生長及發育。 在打碎的過程中會有維生素和抗氧化物質的流失。 如果是榨汁并且丢棄果渣,那麼等同于也丢棄了蘋果的纖維素。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!