熟糯米團一般可以做糯米糍或糍粑。
1、花生、芝麻炒香,研碎,加糖拌勻,糯米團剪成小塊,放花生芝麻糖中,粘滿料,取出放盤。
2、糯米團揉成長條,抽出擠子,壓扁成皮如餃子皮,包入紅豆沙餡,外裹一層椰子蓉。
3、烤糍粑,糯米團出劑子,壓成圓餅,風幹,炭爐上放烤網,烤糍粑外金黃内軟,粘芝麻糖吃。
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