使用陶瓷具時應注意以下幾個問題:
1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩繪。可選用釉上彩或釉中彩裝飾,如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷;
2、買回的陶瓷餐具,先用含食醋浸泡煮沸,這樣可以去掉大部分的有毒物質,大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害;
3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長,溫度越高,就越容易溶解出鉛,等于加重鉛溶出量的毒副作用。
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